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ST
VALENTIN à 70€

La Rencontre

Coupe de Champagne et sa gougère

La Séduction

Marbré de foie gras aux pommes d’amour, chutney pomme-gingembre, pain aux fruits secs

ou

Cassolette de Saint-Jacques et écrevisses au vin jaune

La
Fusion

Dos de cabillaud skrei, risotto de fregola sarda au vieux comté, fumet au piment d’Espelette et galanga

ou

Filet de veau rôti et son jus cacaoté, fricassée de shiitakes de la Boucle

Le
Partage

Assiette Gourmande

ou

Coeur Paris-Brest au praliné

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