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![]() Bienvenue au Bistrot La Charrette
Etablissement recommandé par le guide gastronomique Gault et Millau 2017 ( ![]() Situé à deux pas du Marché beaux-Arts à Besançon, le Bistrot La Charrette vous invite à un voyage gustatif au coeur des saveurs traditionnelles d'autrefois. Venez découvrir ou redécouvrir dans un cadre confortable, la richesse gastronomique de cet établissement avec ses plats traditionnels et ses spécialités tels que foie gras au macvin, duo de Saint-Jacques et saucisse de Morteau, sauce cancoillotte et vin jaune , dos de cabillaud, filets de fera, tête de veau... Cuisine inventive et d'autrefois Au Bistrot La Charrette, Chef de cuisine Johan Grenot. C'est dans le respect d'un décor authentique et d'une ambiance chaleureuse que Christine et Patrice Boisson et leur équipe vous accueillent pour vous faire profiter d'une cuisine inventive et d'un service de qualité. L'établissement dispose également d'une salle à l'étage d'environ 20 personnes pour vos réunions ou repas privés et d'une terrasse d'été. |
et son bouquet de mesclun à l'huile de noisette ***** Grenadin de veau de franche-comté morilles et vin jaune, écrasé de pommes de terre aux fines herbes ***** Cœur coulant Valrhona Pensez à réserver ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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